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BIENVENUE !
"Notre exploitation a été certifiée Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis, les signatures des vignerons français qui respectent la nature,
les hommes et les vins"
HEURES D'OUVERTURE
Du Lundi au Samedi : de 9h a 12h
Après-midi : de 14h a 18h
le Samedi matin : de 10h a 12h
Après-midi : sur RDV au
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L'histoire du Clos Lacabe
Le vignoble s’étend sur 7 hectares à flanc de coteaux face à la chaîne des Pyrénées sur un sol très volcanique composé de graves et de schistes argilo siliceux à cuirasse ferrugineuse.
Son exposition sud/sud-ouest propice à une maturation optimale, aidée d’un climat tempéré, permet aux cépages Manseng et Petit Manseng de se développer dans de bonnes conditions.
Grâce à la rusticité des cépages Manseng autorisant des rendements de 40hls/ha et des petits Manseng n’excédant que trop rarement les 20 hls/ha, la famille Riuné depuis plus de Quatre générations a, dans le respect des traditions, élaboré de Grands Jurançons, au potentiel de vieillissement exceptionnel.
Nos vins
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" Compère Lutin Demi Sec "
Assemblage de Gros Manseng, Petit Manseng et Courbu .L’équivalent d’un Jurançon sec mais en Vin de France il est un peu plus sucré. A boire avec poissons, grillés crustacés et fruits de mer.
Déguster entre 5° et 8°
" Effet de Foehn Fruité "
80 % Gros Manseng et 20 % Petit Manseng
Frais et léger il peut se boire à l’apéritif et accompagner les repas :
salade composée, viande grillée, poisson grillé
Déguster entre 6° et 10°
" Le Duo "
50% de Gros Manseng et 50% de Petit Manseng minimum (La part varie en fonction de l’année)
A déguster à l’apéritif, avec le foie gras, le fromage du Pays et le camembert, éventuellement dessert au chocolat.
Déguster entre 8° et 12°
" Petit Manseng pieds Perdus "
Issu de plusieurs parcelles mais avec toujours autant de finesse.Il peut vieillir et se déguste par plaisir et peut accompagner vos repas ou apéritifs
Déguster entre 8° et 12°
" Le Petit Manseng "
100 % Petit Manseng, « Vin de Roy »
Une sélection parcellaire, forte capacité au vieillissement : trente ans et plus. A déguster pour le plaisir, à l’apéritif, l’ami du foie gras et des fromages persillés.
NOUS JOINDRE
Clos Lacabe
134 Chemin des Sources
64360 CUQUERON
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